味いち史上最大の「巨大プロジェクト」！！食道楽の成金・二階堂が仕掛ける「謎の巨大プロジェクト」が、遂に始動！伊橋に試練が降りかかる！？成長した伊橋が、自分の故郷であるお店『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。■ 謎のビッグプロジェクト成金・二階堂が仕掛ける想像を超えたプロジェクトの全貌とは！？■ 常連客お客さんがお店に求めるものは、千差万別・・・果たして、正解は？■ アジフライ人生の分岐点は様々。迷える大学生・原の答えとは？■ かぶら蒸し変わりゆく時代の中で、「伝統」を受け継ぐこととは･･･？■ 醤油ハリウッドの超有名監督が来日！「和食の奥深さを堪能したい」という要望に応えた料理は、まさかの！？■ 男飯男が作るとこだわりがちの料理･･･でも、好き勝手作ると痛い目に遭うことも！？■ 筍嗅覚がなくなったら、料理人はどうする！？黒田に危機が･･･■ 黒豆『黒豆』を炊けたら一人前。煮方の”最難関”に有藤が挑む！どこから読んでも面白い！涙あり、笑いありの板前人情物語。